Destination Saint-Nazaire Portraits Renversants

Pour ce Portrait Renversant, nous vous emmenons au cœur de la Brière à la rencontre d’Eric Guérin, un chef étoilé à la renommée internationale. Installé à la Mare aux Oiseaux depuis plusieurs années, il cuisine avec passion, talent et créativité des produits locaux et de saison. Dans ce portrait inédit, il raconte son parcours et sa créativité culinaire. Il nous parle également de la Mare aux Oiseaux, ce lieu d’exception où on vient se ressourcer, de ses équipes qu’il appelle ses piafs et de son amour inconditionnel pour la Brière… 

Pour cet épisode de nos Portraits Renversants, nous vous embarquons au cœur du port de Saint-Nazaire. Nous y avons rencontré Michaëlla Mahé-Gestin, capitaine de remorqueurs depuis 10 ans. Travailler en mer a toujours été une évidence pour elle. Découvrez le portrait de cette femme étonnante qui pratique un métier méconnu.

La Brière, cette terre sauvage, a longtemps été une forêt avant d’être un marais. Les chênes qu’elle accueillait autrefois ne l’ont jamais quittée, enfouis dans la terre, protégés par la tourbe, ils offrent aujourd’hui un matériau d’exception, un bois fossilisé, le morta. Jean-Henri Pagnon est un artisan d’art qui travaille cet or noir avec beaucoup de talent et de passion ! Amoureux de la Brière, il nous révèle ses trésors, ses pépites, un voyage au cœur de la Brière, de sa Brière… Une histoire écrite dans le marbre ? Non, dans le morta.

Que ce soit sur les chaînes locales ou nationales, Saint-Nazaire surprend et ne laisse jamais indifférent. Re-découvrez notre destination à travers les beaux magazines et reportages consacrés à notre destination diffusés récemment à la télévision.

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